תפוחי אדמה ובטטה מתובלים

תפוחי אדמה ובטטה מתובלים

אפריל 10, 2010
מרכיבים
  • 3 תפוחי אדמה
  • 3 בטטות
  • 50 מיליליטר שמן זית
  • 0.5 כפיות אבקת שום (או כפית שום כתוש)
  • 1 כפיות אבקת בצל
  • 0.5 כפיות טימין יבש
  • 0.5 כפיות פפריקה חריפה
  • מלח ופלפל שחור
מצרכים


מרתיחים מים.
שוטפים טוב את תפוחי האדמה והבטטות. חותכים את תפוחי האדמה לפלחים בעובי של אצבע. מבשלים את הירקות במים הרותחים עם מלח במשך כ-10 דקות.
מחממים תנור לחום גבוה ומרפדים תבנית גדולה בנייר אפייה.

ומסדרים את התפודים כך


לאחר כ-10 דקות, מסננים את תפוחי האדמה והבטטות מהמים ומחזירים אותם לסיר. מוסיפים לסיר את כל התבלינים ואת השמן ומערבבים בזהירות. מעבירים את הירקות המצופים בשמן ובתבלינים לתבנית ואופים בתנור כחצי שעה (תלוי בעובי הפלחים). מגישים חם עם מיונז וקטשופ או כתוספת לדגים.

והנה משהו טוב לנשנש עם בירה!


תגובות
הוסף תגובה






Simply Gourmet

אנחנו ב-'על השולחן'
...
...
...
...
...
...
...
...