שזיפים מיובשים בשוקולד

שזיפים מיובשים בשוקולד

פברואר 20, 2010
מרכיבים
  • 500 גרם שזיפים מיובשים
  • 200 גרם שוקולד שחור
  • 50 גרם אגוזי מלך
  • 75 גרם חמאה
  • 2 כפיות תמצית וניל או תמצית בטעם רום
  • 1 כפיות קפה נמס
  • קורט מלח
שזיפים בשוקולד


שוטפים את השזיפים המיובשים. בעזרת סכין, חוצים כל אחד מהם כך שצד אחד ישאר מחובר (כמו לחמניה). מוציאים את הגלעינים. ממלאים את השזיפים בחציי אגוזים וסוגרים.

הכנת שזיפים בשוקולד


ממיסים את השוקולד באמבט מרים, מוסיפים את החמאה, תמצית וניל, קפה ואת המלח. מערבבים עד שנוצרת בלילה חלקה. בזהירות טובלים את השזיפים הממולאים בתוך בלילת השוקול החמה ומניחים על נייר אפיה. כשהשוקולד מתגבש, מכניסים את השזיפים למקרר.  אפשר לקשט את השזיפים בטיפטופים של שוקולד לבן מומס. להגיש קר.

שזיפים בשוקולד מוכנים

תגובות
הוסף תגובה






Simply Gourmet

אנחנו ב-'על השולחן'
...
...
...
...
...
...
...
...