עוף בתפוזים

עוף בתפוזים

מאי 23, 2011
מרכיבים
  • עוף מחולק לחלקים
  • 1 תפוז
  • 2 כפות דבש
  • 50 מיליליטר רוטב סויה
  • 3 ענפי רוזמרין טרי
  • 2 שיני שום
  • 0.5 כפיות פתיתי צ'ילי

קוצצים ביחד שיני שום ועלי רוזמרין ומניחים בקערה גדולה. לקערה מוסיפים גרידה ומיץ מתפוז אחד, רוטב סויה, דבש ופתיתי צ'ילי. מערבבים את כל החומרים, עד שהדבש מתמוסס.

שוטפים את חלקי העוף ומייבשים היטב. מניחים בקערה ומעסים עם הרוטב. משאירים את העוף לשעה בחוץ, לספיגת הטעמים. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מניחים את העוף בתבנית ומכסים בנייר אפייה רטוב. אופים בתנור כשעה וחצי, עד שהבשר נפרד מן העצמות בקלות. אם הרוטב מצטמצם מהר מידי, כדאי להוסיף מעט מים או מיץ תפוזים ולהדק את נייר האפייה טוב יותר. מגישים חם!
תגובות
הוסף תגובה






Simply Gourmet

אנחנו ב-'על השולחן'
...
...
...
...
...
...
...
...